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Ingredientes

15 minutos
19 trufas
  1. 40 gramoscoco rallado
  2. 40 gramosalmendra molida
  3. 20 gramosazúcar glass
  4. 125 gramosqueso mascarpone
  5. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  6. Almendras peladas
  7. Coco para rebozar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol el queso mascarpone añadimos la almendra molida el coco rallado el azúcar glass y la esencia de vainilla lo mezclamos todo y reservamos la mezcla 15 minutos en la nevera

  2. 2

    Con la ayuda de una cuchara medidora iremos cogiendo porciones (para que sean todas más o menos del mismo tamaño) boleamos presionamos con la palma de la mano e introducimos una almendra volvemos a volear hasta conseguir una bola

  3. 3

    Pasamos por coco rallado y lo vamos reservando en las cápsulas de trufas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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