Quiche de bacon con queso

COCINITAS
COCINITAS @cook_22535350
Madrid

La llevaron al trabajo

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Ingredientes

Según apetito
  1. 1 paquetehojaldre
  2. 3huevos grandes
  3. 1 pizcanuez moscada
  4. al gustoSal y pimienta negra
  5. 200 grbacon en tiras
  6. 120 ml.leche
  7. 180 mlnata
  8. 180 grqueso emmental y gouda (2/3 de emmental, el resto de gouda), todo en trocitos muy pequeños
  9. Unas rodajasde rulo de queso de cabra

Paso a paso

  1. 1

    Untar un molde redondo de silicona con mantequilla y extender sobre él el hojaldre. Agujerear este con un palillo

  2. 2

    Freír ligeramente el bacon y quitarle el aceite

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes en la batidora salvo la mitad de queso

  4. 4

    Añadir el bacon y mezclarlo todo bien

  5. 5

    Echar por encima el resto del queso

  6. 6

    Meterlo en horno precalentado hasta que la parte de arriba esté dorada. Entonces se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente.

  7. 7

    Consejo personal: comer al día siguiente de hacerla. A mí me gusta caliente, pero se puede tomar también fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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