Garbanzos con sepia langostinos y jengibre😋

Cuchareo rico, rico

Ya toca legumbres

#Calendario2024

#mirecetario

Hoy hemos cocinado un potaje de garbanzos originario de Cádiz. Un guiso marinero tradicional andaluz idóneo para cualquier época del año. Con un majado de pan, ajo y sofrito de verduras que le da una textura irresistible. Nutritivo y ligero al mismo tiempo, sorprenderá muy agradablemente a nuestros comensales. No dejéis de probarlo.

Receta que había escuchado multitud de veces y muy típica de por aquí del sur y que nunca había hecho. He seguido una receta a la que le he hecho mis cambios y, la verdad sea dicha, no ha quedado nada mal. 😛

Olla programable fussicook y thermomix

Vamos con un plato de cuchara, de esos que apetecen cuando las temperaturas bajan y cuando no también, porque la combinación de garbanzos y langostinos queda tan rica que, cuando lo probéis no os va a importar si hace frío o calor para degustar este plato.

#dominó #LasRecetasDeCookpad

Un primer plato de lujo, fácil y muy sabroso.

Llevaba tiempo queriendo hacerlos y ha merecido la pena

Típico plato gaditano

Cuchareo del bueno

Los beneficios y propiedades de los garbanzos derivan en que están compuestos por hidratos de carbono (almidón principalmente). Son de absorción lenta, por lo que son ideales tanto para aquellas personas diabéticas, como para las que necesitan energía extra a largo plazo.Además, contienen proteínas, aunque en lo que se refiere a los ácidos grasos, el garbanzo se caracteriza por los ácidos grasos insaturados, linoleico y oleico, los cuales protegen el organismo del denominado como colesterol alto.

Tenía muchísimas ganas de hacer ésta receta, y puedo decir que me ha encantado. ¡Dios mio que cosa mas rica!, además super fácil de hacer y un plato de lujo.