Potaje de berros a mi manera. (Sólo verduras)

Este nutritivo y completo plato es junto con las papas con mojo, uno de los más consumidos en los hogares canarios. El berro, como principal ingrediente, lo convierte en un plato cargado de hierro y minerales.
Imprescindible en los menús de niños, tanto en formato potaje como en formato crema o puré.
Aunque yo lo he quitado ingredientes, el auténtico lleva también costilla de cerdo, judías pinta, ñame y mucho cariño en la elaboración.
Potaje de berros a mi manera. (Sólo verduras)
Este nutritivo y completo plato es junto con las papas con mojo, uno de los más consumidos en los hogares canarios. El berro, como principal ingrediente, lo convierte en un plato cargado de hierro y minerales.
Imprescindible en los menús de niños, tanto en formato potaje como en formato crema o puré.
Aunque yo lo he quitado ingredientes, el auténtico lleva también costilla de cerdo, judías pinta, ñame y mucho cariño en la elaboración.
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