Contramuslos de pollo con jengibre y limón

Xavi
Xavi @xavigarcia86

Una de las mil maneras de hacer un pollo sabroso. La guarnición que lo acompaña, al gusto! Puedes hacer patatas fritas, un poquito de arroz o perlas de mozzarella con tomate. Todo vale!

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Ingredientes

25'
2 raciones
  1. 4contramuslos de pollo
  2. Jengibre (una pizca encima de cada trozo y por cada lado)
  3. Aceite de oliva
  4. 1limón
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. Sal
  7. Guarnición opcional (al gusto)
  8. Tomates y perlas de mozzarella (lo que he hecho yo)
  9. Arroz
  10. Pasta
  11. Patatas fritas

Paso a paso

25'
  1. 1

    Poner un poco de jengibre en polvo en los contramuslos (ya deshuesados si puede ser y limpios) y freír en una sartén con aceite de oliva, por la parte del jengibre. Después, girar los trozos, tirar jengibre por el otro lado y freír también. 2 o 3 minutos por lado (depende del grosor).

  2. 2

    Añadir el zumo de un limón, el orégano, una pizca de sal y dejar haciéndose un par de minutos por cada lado a fuego medio, que se empape del limón.

  3. 3

    Emplatar con el zumo/aceite por encima del pollo. Servir y disfrutar!
    *Opcional: acompañar con algo. Pasta, arroz, patatas fritas o tomate y mozzarella.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Xavi @xavigarcia86

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