Aliño verde para pasta

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Lo vi en un programa de televisión.
Es una receta de aliño del norte de Italia.
Una abuelita se lo enseñaba a una sorprendida chef francesa.
Es lo que tiene la humilde cocina de aprovechamiento ... y la pasta está riquísima y sana!! 😋

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Ingredientes

5 minutos
1 bote
  1. 200 gramoslas sobras de judías verdes cocidas con patata
  2. 50 gramosqueso (el más sabroso que tengas)
  3. 10 mlaceite de oliva virgen
  4. 1 pizcapimienta

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En un bote echar las sobras de verduras cocidas del día anterior, con el queso y la pimienta, y batir. Añadir poco a poco el aceite y emulsionar. Servir sobre la pasta y 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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