Tiramisú de turrón de Jijona

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Os dejo como no podía ser de otra manera, otro tiramisú esta vez de turrón, por las fechas en las que estamos y lo poquito que queda para las Navidades. Riquísimo!!!!!!!!!!!!!!!

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 250 grqueso mascarpone
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. Bizcochos soletilla
  5. 1 vasocafé Brandy
  6. 1 tabletaturrón de jijona o blando

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol batimos las claras a punto de nieve.

  2. 2

    En otro bol batimos las yemas con el azúcar, hasta que cambien de color y formen una espuma.

  3. 3

    Añadimos el queso mascarpone poco a poco a las yemas y a el azúcar.

  4. 4

    Incorporamos las claras ya montadas a la mezcla poco a poco.

  5. 5

    Troceamos el turrón y lo aplastamos con un tenedor y lo incorporamos a la mezcla y removemos bien.

  6. 6

    En una fuente echamos el vaso de café con un chorro de brandy y empapamos los bizcochos por las dos caras.

  7. 7

    Donde los vayamos a servir, ponemos los bizcochos con la cara del azúcar boca abajo y añadimos la mezcla por encima, ponemos otra capa más de bizcochos y de mezcla.

  8. 8

    Por último he troceado un poco de turrón que había reservado y lo he puesto por encima.

  9. 9

    Lo metemos en la nevera y lo dejamos 24 horas.

  10. 10

    No he puesto nata montada y queda más líquido que los otros tiramisús que hecho en otras ocasiones, pero si queréis ponerla, montáis 200 ml de nata montada y lo incorporáis antes de poner el queso mascarpone.

    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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