159. Arroz con pollo

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Arroz largo con pollo al estilo paella. Una fusión entre latinoamerica y el mediterráneo. Un arroz seco pero con mucho sabor. El arroz que gusta a los de aquí y a los de allí.

159. Arroz con pollo

Arroz largo con pollo al estilo paella. Una fusión entre latinoamerica y el mediterráneo. Un arroz seco pero con mucho sabor. El arroz que gusta a los de aquí y a los de allí.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 1pollo troceado
  2. 2 tazascaldo pollo
  3. 1 tazaarroz
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento rojo
  6. 3ajos
  7. 1/2cebolla
  8. 70 mlAOVE
  9. 50 grtomate triturado
  10. 1 cdtacafé cúrcuma polvo
  11. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1h
  1. 1

    Salpimentamos el pollo. Cortamos las verduras muy finita, a mí me gusta hacerlo con un procesador de alimentos.

  2. 2

    En una olla grande agregamos las verduras y dejamos pochar en un buen chorro de aceite. Cuando estén sofritas agregamos el pollo y seguimos pochando. Agregamos el tomate triturado y sofreímos 10 min más.

  3. 3

    Agregamos el caldo y dejamos cocer 10 min. Agregamos el arroz y cocemos 10 min más. Dejar reposar 5 min y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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