Arroz con leche cremoso con delicia de manzana y crujiente

Colar los citricos y seguidamente calentar la nata con el arroz a fuego medio durante casi una hora a mitad del tiempo añadir el azúcar, remover constantemente

Hacer un caramelo, para ello en una sartén introducir el azúcar y un pizco de agua e ir removiendo poco a poco la sartén

Dejar a fuego medio unos 50 minutos hasta que apenas quede líquido y las manzanas estén cocidas

En una sartén se añade una pizca de aceite y se retira con papel el exceso, se le añade una capa fina de mezcla y se deja cocinar por cada cara

Reservar los crepes y teniendo el horno caliente, hacer la forma deseada del creps y hornear a baja temperatura con un pizco de aceite con ayuda de un papel y azúcar

Una vez terminado las tres elaboraciones empatamos