Guiso de lentejas
#calendario21. Ya estamos entrado en la época de frío y un buen guiso viene bien .
Guiso de lentejas
#calendario21. Ya estamos entrado en la época de frío y un buen guiso viene bien .
Paso a paso
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Primero pongo a cocinar las lentejas por 10 minutos.Luego pico la cebolla, el ajo, el morrón. Pongo una cacerola con aceite y frito la cebolla y el ajo, luego echamos el morrón dejamos que cocine un momento y agregamos la zanahoria rallada y la pulpa de tomate.
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Por último agrego la papas cortadas en dados medianos, el choclo en rodajas y las lentejas con el agua de la cocción, me gusta que el guiso quede con el color marrón de las lentejas.
Cocino el arroz aparte, a mí me gusta los guisos comerlos con fideos tirabuzón (hèlices)
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