Guiso de lentejas
Ideal para estos días de frío!
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo la lenteja toda una noche o todo el día depende.
- 2
Picar la cebolla, morrón y ajo poner una cucharada de aceite en una cacerola y saltear las verduras.
- 3
Luego agregar la carne cortada en trozos chicos agregar sal grueso media cucharada más o menos y condimentar.dejar sellar la carne, luego agregar el agua.
- 4
Picar la papá en trozos chicos y agregar a la cacerola.
- 5
Incluir medio cubito de caldo de verduras y agregar sal si fuera necesario.cuando la papa esté casi cocinada se agrega las lentejas.se deja media hora o hasta que este blanda.
- 6
Por último pelar el chorizo colorado y cortar en trozos chicos o medianos.apagar el fuego y dejar la cacerola tapada 5 minutos y servir.
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