Pebetes y tortugas

Los pebetes son típicos de la gastronomía uruguaya y argentina. Usualmente se rellenan con jamón y queso o salami y queso. Se les suele añadir mayonesa.

Mi mamá esta a punto de cumplir años y estos panecillos Argentinos le encantan, aunque tengo un sitio cercade casa donde los hacen deliciosos decidí hacérselos yo con todo mi ❤❤, espero que vosotros también los hagáis y me contéis que tal. #conpan

Este plato lo conocí en uno de mis viajes a chile, es ideal para reuniones con amigos, y para picoteo.

Esta receta de tortuga salada se hace con pan de molde y ensaladilla rusa, se hace la forma de tortuga y se le añade salchichón para completar la cabeza y brazos. Esta receta es un poco laboriosa, pero cuando ves la cara de ilusión de los niños cuando la ven te olvidas del trabajo que tuvo.

Hay una canción de la tortuga Manuelita que vivía en Pehuajó que se enamoró de un tortugo que pasó… hermosa canción infantil de la famosa cantautora argentina María Elena Walsh. La aprendí en el colegio en la clase de música y cuenta una historia muy dulce de esta tortuguita que ahora se las presento en mi receta de cocina. Elaborada con un pionono relleno de crema chantilly y dulce de frutillas, rellena con helado y acompañada de cereales crujientes bañados en chocolate negro unos, y en chocolate blanco otros.

Hay ocasiones en la que se nos plantea cocinar para una sola persona o preparar comida para llevar. Por eso esta receta es para un único comensal. Puedes doblar las cantidades si quieres hacer para más personas.

El “Pepito” es un bocadillo de filete de ternera con pimientos, pero en esta ocasión he optado por realizar algo similar con tortitas, para comerlo con cuchillo y tenedor, de paso, aprovechaba los restos de un bote de tomate frito que me sobró de realizar una pizza, aquí nada se tira.

Esta receta me la hacía mi abuela de pequeña y me gustaba mucho.Y el día 14 fue su 5° aniversario y es un homenaje a ella. Más que una abuela fue una madre para mí.

Esta receta es especial porque aunque no es muy saludable es muy fácil de hacer y sabes que siempre vas a acertar. La hago en momentos especiales. Todo el que se considere amigo mío ha probado este plato.

Porqué se les llama Mejillones tigres ?, pues muy fácil, antiguamente solían echarles mucho picante y les llamaban rabiosos como los tigres, de ahí su nombre, actualmente no suelen hacerse picante aunque en la zona de Galicia si siguen añadiendo una salsa picante de acompañamiento.Es un plato originario de Galicia, pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de mejillón, rellenas, rebozadas y fritas o acabadas al horno, se suelen comer fríos o calientes y como tapa.He realizado la receta como la original, o sea empanando el relleno que he hecho y que he depositado en la concha del mejillón y la he dorado al horno, otras recetas dicen de pasar por huevo y freír como una croqueta, lo dejo al gusto de cada uno.En el tiempo que he puesto no he contado el tiempo de enfriado del relleno.

La primera vez que los prove fue en cullera ( valencia ) , me fui de tapas con mi tia fina y mi primo pere al que quiero como un hermano y me encantaron, luego ya los vi aqui tambien.

Tigres crujientes, mejillones gallegos, chorizo gallego, y vino gallego una receta deliciosa, con todos los sabores de la querida Galicia.

En esta ocasión os presento un plato nuevo en mi cocina, se trata de unas simples habas congeladas y unas rodajas de tentáculos de pota que tenía perdidas en las profundidades del congelador de casa.La pota, parecida al calamar, posee también como este unos tentáculos, también llamados rejos, que es de donde se obtienen las rodajas para preparar platos semejantes a los del pulpo (a la gallega, a feira, etc.).Esta semejanza en la preparación ha provocado infinidad de denuncias y sanciones, ya que el ciudadano no siempre recibe una información veraz de lo que consume.La carne de pota es más tiesa y menos sabrosa que la del pulpo, y su precio puede ser hasta 2 ó 3 veces más barato(el calamar también es más caro), lo cual invita a algunas empresas a la picaresca de etiquetarlo como pulpo o calamar.El cuerpo de la pota se utiliza normalmente para hacer anillas que luego servirán para cocinarlas como rabas, en paella, en sopas de pescado, etc.

Tarta en forma de tortuga de mouse de chocolate

Sabes cuando compras algo que no te termina de gustar y lo dejas en el armario hasta que un día decides buscarle alguna idea para no tirarlo?pues esta es mi receta de desayuno

Mis niños están de vacaciones, así que he aprovechado para compartir esta receta con todos vosotros, ¡¡¡espero que os guste!!!Las patas de cangrejo se cocinan hervidas, al horno o al vapor, son muy populares aquí en EEUU, son del pacifico y se venden congeladas, en casa nos gustan más al vapor, quedan más suave y son ideales para acompañar con diferentes dips. Los cangrejos que se venden en el supermercado congelados, las patas son como en la foto, con mucha molla.

Los Mejillones Tigre son como unas croquetas de mejillón que se montan y fríen en su concha. Receta muy resultona, típico en los bares servidos en tapas. Es un entrante ideal para Navidad en mi casa se hacen para esas fechas. Animate a hacerlos en casa y no caigas en los congelados.

Esta receta no tiene nada que ver con lo mejillones rebozados que son los típicos tigresEs un receta que hemos comido siempre en casa y el los llamaba así por lo que yo no les voy a cambiar el nombre . Han de ser bastante picantes, mi padre ponía mucha pimienta y Tabasco, yo prefiero Chile picado

Un plato de cuchara completo y muy divertido, ya que hoy he puesto la menta de mi maceta y me ha hecho mucha ilusión.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

La combinación de la alcachofa con el jamón serrano es perfecta.

Un nombre muy original a la pasta que denominan los comerciantes por su forma. Decidí llamar así esta receta por ser una de mis recetas más delicatessen (sobre todo para los amantes de la caza). La pasta, sólo con el jugo y sabor resultante es ya un plato rico y sabroso.

Ayer preparé estos percebes y unos bigaros grandes para cenar y os quería compartir el truco para que queden cocidos como en una marisquería. Animaros y daros un homenaje 😃#delantaldorado #cookpadconlékué

Una de las recetas preferidas en casa cuando queremos comer de tapeo, junto con las patatas bravas, las croquetas y los calamares a la romana. Son un poco laboriosos, pero el resultado merece la pena.

Hace poco, ordenando las recetas que guardaba mi madre, encontramos un par de cuartillas con unas recetas muy interesantes entre las cuales se encontraba esta.Me pareció muy original y me he decidido a hacerla. El resultado es un plato riquísimo.#RevistaCookpad#calendario2025

Este plato es una variación de una receta típica de la zona del Alto Palancia, en la provincia de Castellón, y que tuve ocasión de cenar junto a mis amigos el día de mi despedida de soltero. En aquella ocasión no lo cociné yo, sino una chica del pueblo de Soneja la cual es una gran cocinera. Muchas gracias Mª Pilar por esa receta. Va por ti.Recomiendo hacer el guiso el día anterior a su consumo o, como máximo, hacerlo durante la mañana para comerlo durante la cena o bien por la noche para comerlo a mediodía. Los aromas y sabores que aporta el picadillo se incrementan con el tiempo de reposo. Si cocinas esto en verano ten en cuenta que deberás de conservarlo en el frigorífico si por ejemplo lo vas a comer o cenar, y lo has hecho según mi recomendación, ya que puede estropearse por el calor.

Son los mejillones de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plancton y otras criaturas microscópicas de mar que flotan en el agua.Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras de madera en las que cuelgan unas cuerdas en las que están pegadas los mejillones.

#lococinonolotiro#weekendreto#recetasconalmaEsta tortilla, hecha con cáscara de pepinos, me lleva a mi infancia, cuando me la hacía mi abuela. Aunque los pepinos de ahora no son como los de antes, por lo menos la cáscara no sabe igual, o será el toque que le daba ella, con mucho cariño.

Esta es una forma difrente de hacer las Viejas, que en Canarias tradicionalmente se suelen hacer fritas o Guisadas, peto a la que no se hace un justo valor para su carne tierna y sabrosa