Arroz con champiñones y castañas

La foto no es la mejor, ya que la hice cuando puse lo que quedó en el tupper del trabajo, ¡pero está muy rico! Es rápido de preparar y no requiere demasiados ingredientes.

Ayer me lo invente y lo hice, al final lo probe y sepa tan rica.. así que lo subi para compartir..🥰

#1receta1arbol Con la llegada del frío y el otoño, podemos encontrar en el mercado una gran cantidad de alimentos muy saludables como: boniatos, castañas, alcachofas... que nos aportan una gran cantidad de beneficios para nuestra salud.En esta ocasión, hemos aprovechado algunos de estos alimentos, para preparar un sabroso arroz con castañas y alcachofas, consiguiendo una receta muy sencilla y saludable, perfecta para tener un plato completo.

#DíaDelPadre Hoy os traigo una Receta, que queda deliciosa, es un arroz como si fuera un risotto. Lo único que lo haremos con nata para cocinar. Queda muy cremoso, y la textura es espectacular.Usaremos champiñones laminados y bacón en tacos, muy similar a los tallarines a la carbonara. El champiñón potencia su sabor, y queda impresionante.A la cocina, a cocinar.....

Una receta súper sencilla y rica rica. El sabor recuerda mucho a la del risotto en versión más light, probarla y lo comprobareis! Si queréis más cantidad, siemplemente duplicar las cantidades de los ingredientes y listo! #septiembresabroso

Y aquí seguimos con las recetas de otoño, setas, castañas, dulces, salados...Este arroz lo hice hoy por primera vez más o menos como se me ocurrió y con lo que tenía en la nevera.El resultado fue estupendo. Las castañas le dan un sabor muy especial y distinto. Yo diría que transforman el plato completamente, lo hacen más sabroso.De todas formas podemos degustarlo a lo largo de todo el año si tenemos la precaución de pelar las castañas, escaldarlas un minuto en agua hirviendo, escurrirlas, dejarlas enfriar y congelarlas.Esta es una muestra de que no sólo se pueden utilizar en repostería.

Esta receta la puedes tomar como plato único o como guarnición. A mí me encantan las setas, todo tipo de setas. Y para infundirle al arroz bien de sabor a champiñón lleva en su cocinado una buena cantidad. Es una receta muy sencilla y además muy baja en calorías.Los champiñones se cocinan en dos tandas. La primera tanda se saltea a fuego vivo para caramelizarlos y se añaden al final del cocinado. Al saltearlos a fuego alto, el fondo de la olla se quedará como "pegada", muy tostada. Con el caldo se desglasa el fondo de la olla, recuperando todo lo pegado e integrándolo al caldo. El arroz absorberá todo el sabor de ese fondo desglasado.Y de este modo se convierte un sencillo plato de arroz con champiñones en un plato altamente sabroso, elevado a categoría de platazo.#septiembresabroso #revistacookpad #tupper #oficina #bajoencalorias #light

#mirecetario

No sé qué tiene el arroz que lo combines con lo que lo combines está siempre rico. Hoy hemos decidido prepararlo con unos champiñones y chorizo, la combinación es perfecta. Es una receta sencilla, con un precio moderado y que gustará a la mayoría.

Rissoto

En mi casa normalmente hago arroz todos los domingos, hoy ha tocado este, sencillo y muy rico

#platoprincipal#1receta1arbol

Bueno, hoy me han levantado la moral, la tenía por los suelos, creo que en algún momento nos ocurre a todos, y un simple clic te levanta el ánimo y te fuerza las ganas de publicar.Este es el caso, gracias Elena !!!Es una receta que recomiendo como es habitual en mi, si no merece la pena, ni publico, ésta está seleccionada y la recomiendo.

Rico, según mi marido porque a mi no me gustan los champis.. Je je

Otro rico plato de arroz.

¿Cuantas veces hemos hecho arroz blanco porque no sabemos qué cocinar? Pues aquí una solución para hacer un plato más original.#vegetarianas

Receta fácil y riquísima...(Sé que me repito con esto, pero es que así es mi cocina jajajaja).

Hoy os traigo yo una receta sencilla y que a lo mejor muchos de vosotr@s habréis hecho, pero la comparto tal y como yo la hago 😉

Un plato de arroz cremoso, sencillo y rápido. Los ingredientes utilizados para preparar esta comida son habituales en las casas. En cualquier caso, se pueden cambiar a gusto.Sin embargo, sí recomiendo utilizar la calabaza porque le da una untuosidad muy especial al resultado.