Roscón de reyes de hojaldre relleno de nata montada

Ana
Ana @ana090295
Granada
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Ingredientes

  1. 2 láminas redondasde hojaldre
  2. 1huevo
  3. 50 gazúcar
  4. 1 pocoagua
  5. Fruta escarchada
  6. Perlas de azúcar
  7. Para el relleno:
  8. 500 mlnata para montar
  9. 80 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las 2 láminas de hojaldre una encima de la otra, la parte de arriba la pintamos con huevo batido. Y hacemos un agujero en medio.

  2. 2

    Mojamos el azúcar con unas cucharadas llenas de agua y removemos un poco. Se lo ponemos al roscón por encima y la fruta escarchada, decoramos al gusto.

  3. 3

    Metemos al horno a 200° durante 25-30 minutos.

  4. 4

    Cuando pase el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar. Una vez frío cortamos por la mitad.

  5. 5

    En un bol frío y la nata muy fría batimos a velocidad baja, añadimos los 80 g de azúcar y vamos batiendo a velocidad alta hasta que esté montada totalmente.

  6. 6

    Con una manga pastelera decoramos el roscón.

  7. 7

    Una receta riquísima!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana
Ana @ana090295
Granada
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