Pluma a la plancha con patatas fritas en freidora sin aceite

LOURDES MANRIQUE TORREIRA
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

Mi última adquisición fue una freidora sin aceite, que si bien dude mucho en comprármela, la verdad es que ha sido una buena compra, estoy encantada con ella.

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Ingredientes

30 minutos
3 personas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comencé con las patatas ya que la freidora sin aceite suele tardar unos 25 minutos en hacerlas.

  2. 2

    Pelar las patatas, cortarlas en trazos grandes, echarle sal fina, ajo molido y dos cucharadas de aceite, poner la freidora a 185ºC, durante 25 minutos (al menos en mi freidora). Remover de vez en cuando para que se hagan todas por igual.

  3. 3

    Cortar los filetes de plumas a tiras más menos iguales (no pongo los filetes enteros porque nos gusta más así).

  4. 4

    Poner un poco de aceite en una plancha y antes de encenderla extender el aceite bien con un pincel o con una servilleta de papel.

  5. 5

    Encender la plancha, extender las tiras de pluma encima y echarles sal gorda.

  6. 6

    Dar vueltas a las tiras de plumas hasta que estén hechas por ambas parte, ya a gusto de cada cual.

  7. 7

    Sacar las patatas, las tiras de pluma y servir. Riquísimo todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LOURDES MANRIQUE TORREIRA

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