Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas cortarlas en rodajas grandes y finas y dejar en agua
- 2
En una olla (yo uso express rápida) sofreír la cebolla y el pimiento partido en trocitos pequeños
- 3
Una vez sofritos añadir el tomate. Ponerle una cucharada de postre de azúcar para quitar la acidez. Añadir sal y pimienta. En la rápida 8 minutos. O hasta que esté frito el tomate
- 4
Freír las patatas con un poco de sal en abundante aceite. Escurrir luego el aceite.
- 5
Poner en una cazuela una capa de patatas y encima el pisto
- 6
Cubrir con otra capa de patatas y más pisto
- 7
Freír un huevo en abundante aceite y colocar encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. Cerrato le encantará ver cómo quedó.
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