Pulao (Receta india) con gambas, patatas y guisantes
Hema @Comida_Tamil
Muy aromático y no picante. Este sencillo plato indio es lo que debes probar si no eres un gran fanático de las especias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agrega una taza de arroz basmati, 3 tazas de agua y cocina el arroz hasta que esté medio cocido.Escurre el exceso de agua y reserva el arroz.
- 2
Agrega 4 cucharadas de aceite, agrega ½ tomate y saltea
- 3
Agrega 1 papa picada, 1 ajo picado, 1 cucharada de sal y saltea
- 4
Agregue 2 cardomom, 2 clavos, 1 pulgada de canela en rama, 1 hoja de laurel y saltee
- 5
Agrega media taza de guisantes, 100 gramos de gambas
- 6
Agrega 1 taza de agua y deja cocinar las verduras por 2-3 minutos.
- 7
Agrega el arroz medio cocido y deja que se cocine completamente. Tenga cuidado de no revolver el arroz con fuerza. Siempre revuelva suavemente el fondo del recipiente cuando haga algo con arroz basmati
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hema le encantará ver cómo quedó.
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