Pizza con masa de coliflor

Rocío
Rocío @cook_4652714
Oviedo

Sorprendente!! Hay recetas que la masa también añade queso pero yo la hago así más ligera.. se puede echar lo que cada uno quiera pero a mí así me encanta!!! 😊

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Ingredientes

1 persona

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: cocemos la coliflor y una vez hecha trituramos. Yo utilizo la picadora.

  2. 2

    Envolvemos en un trapo limpio la coliflor y escurrimos hasta quitar todo el agua que podamos, así quedará más crujiente. Poner a precalentar el horno a 180 grados por arriba y por abajo.

  3. 3

    Una vez escurrida mezclar en un bol la coliflor, el huevo y la pimienta negra. En una lámina de papel vegetal para el horno extender y dar forma. No dejar muy fina para que no se rompa ni muy gruesa.

  4. 4

    Introducir en el horno y dejar hacerse unos 25 minutos.

  5. 5

    Echar el tomate, las especias, el queso, el pavo, espinacas, champiñones y tomatitos!

  6. 6

    A disfrutar!! 😊

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Escrita por

Rocío
Rocío @cook_4652714
Oviedo

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