Pizza con base de coliflor

Lucia
Lucia @luciapb

Pizza con base de coliflor

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Ingredientes

  1. 1/2coliflor
  2. 2huevos grandes
  3. Tomate frito casero
  4. Pechuga de pavo
  5. Queso rallado bajo en grasa

Paso a paso

  1. 1

    Rallar o triturar la coliflor y meter en el microondas durante 4’.

  2. 2

    Pasado este tiempo, poner la coliflor en un trapo, escurrir el exceso de agua y mezclar con los huevos batidos. Salpimentar.

  3. 3

    Extender la masa(queda liquida, asi que con una cuchara mejor) e introducir en el horno, precalentado a 180º arriba y abajo.

  4. 4

    Meter la masa (sin nada) durante 10-15’ o hasta que este dorada. Entonces, sacarla, darle la vuelta con cuidado para que no se rompa (poner otro papel antiadherente en la superficie y dar la vuelta, dejando este nuevo como base, y retirando el colocado previamente que ahora queda en la superficie).

  5. 5

    Hacer la pizza con los ingredientes favoritos y meterla en el horno durante 10’. Cuando el queso se haya fundido, poner en modo gratinar.

  6. 6

    Romp

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