Pizza con base de coliflor

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar

A mí me encanta la pizza y un día pensé tiene que haber alguna manera de comer pizza sin que engorde tanto y mi cuñado me dio esta idea.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Rallar la coliflor, poner la coliflor rallada en un paño absorbente para quitarle todo el agua.

  2. 2

    Poner la coliflor ya seca en un bol, una vez quitará el agua y colocada en un recipiente añadirle los huevos batidos y mezclarlo bien hasta que quede todo bien integrado.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200 grados, mientras cogemos la bandeja del horno la cubrimos con papel vegetal o papel de horno y ponemos la coliflor mezclada con el huevo extendida en la bandeja evitar que sea muy gorda, no más de un dedo de grosor, calentar la base de pizza sin nada 20 minutos.

  4. 4

    Pasado este tiempo sacar la bandeja del horno y añadirle todos los ingredientes, también podéis echarle los ingredientes que queráis a vuestro gusto.

  5. 5

    Introducir de nuevo la bandeja del horno con la pizza ya con los ingredientes y calentar de nuevo 200 grados otros 20 minutos.

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isa24
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para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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