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Ingredientes

2 personas

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien la coliflor y separar las piñas, desechando los tallos. Meter en una picadora o procesadora hasta que reduzca a grano.

  2. 2

    Poner en el microondas el grano unos 7-8 minutos para que se haga la coliflor. No tiene que estar muy hecha, porque se terminará en el horno.

  3. 3

    Mezclar la coliflor con el huevo y un poco de parmesano rallado y dar forma redonda y plana en la bandeja del horno, sobre una lámina de papel. 20 minutos a 180° con el horno precalentado.

  4. 4

    Al sacarla, sin apagar el horno, disponer el tomate frito, queso rallado, orégano, pimienta, los tomates cherry, sal y tomillo al gusto.

  5. 5

    Volver a introducir al horno solo para gratinar 5 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

angeldef
angeldef @angeldef

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