Rosquillas de San Isidro (las tontas)

Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona

En mi casa les gustan mucho, ya que es un tipo de pasta seca.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min + 1 h reposo
12 rosquillas
  1. 60 ml.Aceite de oliva
  2. 3huevos pequeños (unos 100 o 125 gr.)
  3. 60 gr.Azúcar
  4. 250 gr.Harina

Paso a paso

40 min + 1 h reposo
  1. 1

    Mezclar el aceite, los huevos y el azúcar (podéis usar una amasadora o hacerlo a mano)

  2. 2

    Añadir la harina poco a poco. Veréis que cada vez cuesta más de amasar, ya que es una masa seca.

  3. 3

    Dejar reposar mínimo 1 hora en la nevera.

  4. 4

    Pasado el reposo, hacer bolas, introducir el dedo en medio y dar la forma de la rosquilla.

  5. 5

    Poner en una bandeja apta para horno, con papel vegetal debajo para que no se pegue, e ir colocando las rosquillas.

  6. 6

    Introduccir la bandeja en el horno precalentado a 180°, y bajar la temperatura a 170. Hornear durante 17 minutos. Luego subir la bandeja para que se doren un poquito, subir el horno a 180 o 200 y hornear 2 minutos. Dejar enfriar y disfrutar.

  7. 7

    Si os sobran, guardarlas en un tupper cerrado para que aguanten bien, aunque en mi casa no duran mucho tiempo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Qué ricas Merche, así me gustan las rosquillas a mi, sin tanta azúcar y sin freír, un saludo.

Escrita por

Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona
Me gusta comer, me gusta cocinar y probar cosas nuevas. Intento hacer recetas sencillas con ingredientes que encuentras fácilmente.Espero que os gusten mis recetas.
Leer más

Recetas similares