Rosquillas de San Isidro (las tontas)

En mi casa les gustan mucho, ya que es un tipo de pasta seca.
Paso a paso
- 1
Mezclar el aceite, los huevos y el azúcar (podéis usar una amasadora o hacerlo a mano)
- 2
Añadir la harina poco a poco. Veréis que cada vez cuesta más de amasar, ya que es una masa seca.
- 3
Dejar reposar mínimo 1 hora en la nevera.
- 4
Pasado el reposo, hacer bolas, introducir el dedo en medio y dar la forma de la rosquilla.
- 5
Poner en una bandeja apta para horno, con papel vegetal debajo para que no se pegue, e ir colocando las rosquillas.
- 6
Introduccir la bandeja en el horno precalentado a 180°, y bajar la temperatura a 170. Hornear durante 17 minutos. Luego subir la bandeja para que se doren un poquito, subir el horno a 180 o 200 y hornear 2 minutos. Dejar enfriar y disfrutar.
- 7
Si os sobran, guardarlas en un tupper cerrado para que aguanten bien, aunque en mi casa no duran mucho tiempo.
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