Croquetas de kale
#croquetas
En el día internacional unas croquetas de kale son un buen homenaje
Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla y pochar en una sartén con aceite caliente. Añadir el ajo cortado en daditos pequeños y un puñado de sal
- 2
Cuando esté pochada la cebolla añadir dos cucharadas de harina y remover. Tostar la harina
- 3
Cuando la harina cambie de color y oscurezca, añadir las hojas de col kale desechando los tronquitos, mezclar y empezar a añadir leche poco a poco y sin dejar de remover
- 4
Cada vez que añadimos leche se vuelve líquida la bechamel pero al cocinar espesa. También cuando se enfría también se espesa
- 5
Dejar enfriar mínimo dos horas para poder trabajar con la masa
- 6
Preparar el rebozado con un plato hondo con harina, otro con un huevo batido con una pizca de sal y, por último, otro con pan rallado. Cada plato tiene un tenedor para poder trabajar.
- 7
Pasando una porción de masa de una cuchara a otra damos forma a una croqueta
- 8
La pasamos a la harina, la enterramos en harina y entonces podemos trabajar con las manos para darle forma de croqueta
- 9
Pasar por el huevo y luego por el pan rallado
- 10
Conseguiremos unas bolitas más o menos consistentes. Sofreír en aceite caliente por ambos lados hasta que queden doradas
- 11
Pasar a un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Degustar. Buen provecho
Recetas similares
-
Croquetas de calabaza
Y te das cuenta que no es ni la película, ni la serie de Netflix, sino quien se sienta a tu lado.Que no es el buen vino,sino la charla.Que no es la súper receta que preparas,sino con quien y para quien la haces.....Hay que aprender a valorar el TIEMPO que nos dedica una persona, porque te está dando algo valioso que no regresa.
-
-
-
Croquetas de verduras
Yo hice un sofrito de verduras para otra receta y me sobró bastante, así que decidí hacer croquetas y estaban buenísimas.
-
-
Croquetas de quinoa y calabacín
#VaciatuneveraQuien dijo que las croquetas no podian ser ligth???? 🤣Rápidas, sencillas, económicas, caseras y sin bechamel.. ¿que más se puede pedir?
-
-
Croquetas de calabacines
Riquísima receta de croquetas de calabacines revelada por la abuela de un gran amigo griegoAntigua receta griega.
-
-
Croquetas de verdura
¿No sabes qué hacer con la verdura que pones para hacer un caldo? Pues aquí tienes la solución #cookpadmycook
-
-
Croquetas de calabaza asada y queso feta
Unas croquetas con una textura super cremosa y agradable que junta el sabor salado del queso feta con el toque dulce de la calabaza. Sin duda, un acierto. Están de 10 😍 #mirecetario #vegetarianas #1receta1árbol
-
-
Croquetas de calabacín
Hoy voy a compartir una forma de hacer croquetas diferentes como ya sabéis la base de la masa de croquetas de cualquier tipo son; leche, harina y aceite. Después podemos ponerle cualquier tipo de ingredientes: jamón, pollo,...
-
Croquetas de verduras
Algo golosamente delicioso y a la vez fácil de preparar, porque sí, ésta es de aquellas que preparas con "lo que encuentres en la refrigeradora" 😁 y qué mejor si son las siempre bien apreciadas😍 #verduras 👌🥦🍅🥕🥬#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
-
Croquetas de espinacas
Receta vegetariana, que fue remitida a Euroresidentes por Rocio Gómez Castillo. Es una forma poco conocida de preparar las croquetas.
-
Croquetas de brócoli y bacalao
Llevo un tiempo intentando introducir el brócoli 🥦 en mi día a día, pero es que no hay manera… Así que hoy he decidido hacer estas croquetas caseras y… madre mía, están deliciosas 🤤
-
Croquetas de espinacas
Estas croquetas son un buen invento para introducir las espinacas en la dieta de niños (y mayores) a los que no les gustan. Su textura es muy suave y agradable al paladar. Está sacada de K. Arguiñano, aunque llevan un poco más de harina. Están elaboradas de manera tradicional, pero, si tienes robot de cocina, puedes ayudarte de él. Ahorrarás trabajo 🙂
-
Croquetas de Patatas
Las croquetas pueden ser perfectamente un acompañamiento, como también puede ser un plato estrella para recibir visitas. Sorprende a tus seres queridos y realiza esta receta. En está oportunidad son de patata, pero hay muchas variedades, está en cada cocinero darle su toque personal para que sean únicas .#Miscroquetas
-
Croquetas de kebab
#tescoma Ví carne de kebab preparada, pensé hacer uno y me pasé comprando carne....hice las arepas de kebab (ver receta), pero aún había carne.....pues croquetas. Las iba a congelar, pero hay que probarlas....
-
Croquetas
Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!
-
-
Croquetas
La receta de aprovechamiento por excelencia. Esta es mi base para cualquier tipo de croquetas, el relleno lo varío según lo que tenga o lo que apetezca. Lo mejor es prepararlas de un día para otro porque lo ideal es dejarlas reposar toda la noche. 😉
-
Croquetas de calabaza*
Si la consistencia de la masa es demasiado suave, añade un poco de pan rallado para espesarla*
-
-
Croquetas de gorgonzola y calabacín
Estas croquetas ya son un clásico de Navidad en casa de mi familia materna. Las hicimos para probar hace unos años y se han quedado como plato fijo. Son riquísimas a ver si os animáis para el #diadelpadre
-
-
Croquetas de pollo
aklatdelmundo.com/croquetas-de-polloAhora que se acerca el día de la madre, vamos a preparar un plato muy de madre española: unas croquetas de pollo. Este plato tradicional es uno de los mejores inventos porque es una gran manera de reciclar las sobras de otra comida, sea carne, pollo, pescado o verduras. Además es una receta relativamente fácil de preparar y se puede congelar y reservar para cuando se necesite.
-
Más recetas
Comentarios