Paso a paso
- 1
Primero pica la cebolla finamente o sofríe en una olla grande. Incorpora los ajos rallados, picados o molidos. Agrega las pizcas de orégano y pimienta. Revuelve (5 minutos aprox).
- 2
Luego incorpora a la olla los porotos granados, el zapallo cortado en cubos, el choclo en granos las hojas de albahaca fresca. Agrega el litro de agua, procura cubrir de agua todos los ingredientes, no te excedas.
- 3
Agrega sal a gusto y cocina por 50 minutos.
- 4
A los 50 minutos de cocción incorpora al choclo rallado. Revuelve y cocina por 10 minutos.
- 5
Transcurridos los 10 minutos, listo para servir.
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