Préchauffez votre four à 180 degrés, chaleur tournante.

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une maryse les flocons d'avoine, la noix de coco, les graines de sésame et le sirop d'agave. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez ensuite les amandes effilées, les cacahuètes, les cranberries et les pépites de chocolat. Mélangez bien, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Versez dans des petits moules rectangulaires en silicone (ici moule Guy Demarle) ou dans un moule carré de 20x20cm.
Si vous utilisé un moule carré, qui n'est pas en silicone, n'oubliez pas de le chemiser avec du papier sulfurisé.
Aplatissez la surface avec le dos d'une cuillère à soupe.

Faites cuire 15 minutes, puis laissez refroidir à température ambiante.
Placez ensuite 30 minutes minimum au réfrigérateur jusqu'à ce que ça durcisse.

Démoulez les barres de céréales ou si vous avez utilisé un moule carré, découpez 8 ou 10 barres rectangulaires.

Il ne vous reste plus qu'à déguster.
Ces barres de céréales sont faciles à emmener partout avec vous.