Crepes saladas de champiñones, tomate y queso

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/AaJO3wS05sY El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Crepes denominadas también Panqueques, que van rellenas de Espinacas, Champiñones y Jamón York. Es un plato perfecto para un entrante que podéis disfrutar en casa. Os dejamos el enlace para hacer la masa de Crepes saladas que es muy fácil y está lista en un momento. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Los probé hace unos cuantos años en un bar de Bilbao y me encantaron, así que me animé a hacerlos. Me quedaron espectaculares.

Después de un tiempo ausente por aquí reaparezco con esta receta tan rica 🤪

Con esta elaboración, muy fácil y muy rápida si tenemos la idea de hacer la masa de crêpes o incluso los propios crêpes con antelación, disfrutaremos de lo lindo. Dos productos que casan muy bien como el jamón y los champiñones en una salsa cremosa que dará el toque perfecto a las crêpes. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/Ni0Sqk8H79Y

Hoy preparamos unos deliciosos crepes salados rellenos de gambas, champiñones y bacon. Es una receta fácil que creemos os gustará.Vídeo: Crepes rellenos de gambas

Una receta laboriosa pero sorprendente, perfecta para pequeños eventos como plato degustación, o para preparar en fechas navideñas.

Fácil y rápido

¿Cómo preparar crepes saladas?Os mostramos cómo preparar unas crepes caseras, muy sabrosas y sencillas.Aprenderéis cuales son los trucos más importantes para que os quede una mezcla homogénea; ya que, debe reposar el tiempo necesario antes, de cocinarla en la sartén.Saber prepararlos, nos irá muy bien; ya que son una buena opción para el desayuno, la merienda o para cualquier otro momento del día; además, gracias a los ingredientes que usaremos para preparar su masa, nos aportará mucha energía y nos alimentará.En esta ocasión, prepararemos unos crepes salados, para comer o cenar, son una opción deliciosa y saludable, esperamos que os gusten.

Todo un clásico, los crepes admiten mil rellenos diferentes, dulces y salados, y siempre triunfan en nuestras mesas.Mi sugerencia de hoy es un relleno de sabor muy delicado, con una cremosa bechamel y el aroma otoñal de los champiñones. Pero te animo a que hagas tus propias combinaciones!

Crepes saludables para la cena.

Receta que se puede sustituir la proteína con pechuga de pollo

Hoy se me ocurrió hacer diferentes tipos de crêpes salados y dulces, así que, después de hacer las masas y dejarlas reposar fui pensando qué ingredientes podría utilizar.Estas de salchichas con queso quedaron exquisitas porque al meter la crêpe en el horno para que se derritiera el queso, la masa se secó y quedó muy crujiente.

#revistacookpad

Me parece una buena opción ligera y sana para una cena de verano, acompañada de unas rajas de tomate para darle color al plato.

#crepes#cocinafamiliar#libro3

#crepes#dulces#desayunos

#weekendreto Este fin de semana cenamos ligero pero a la vez rico y saludable y que guste a toda la familia preparando estas crepes con harina de espelta y sin lactosa. Duran jugosas varios días y se pueden rellenar con cualquier ingrediente que tengamos en la despensa. #delantaldorado #yococinoencasa

Mi mamá hacía estas crepês a las que llamaba "Panqueques de otoño" y siempre se comieron en su casa como cena, con alguna ensalada de lechuga y tomate, o con tomates al orégano.Algunas de sus amistades solían llevarle de regalo champiñones frescos en una epoca en la que era muy raro encontrarlos en las verdulerías o, eran muy caros. Naturalmente, tenía que invitarlos a cenar.Por supuesto que a esta receta no le he cambiado absolutamente nada.

De la cocina de Loli Domínguez; muy rico, como todas sus recetas.

👩‍🍳👩‍🍳Sigueme..... @ladyfood🌺Un plato sabroso y fácil de preparar🌺

La bechamel y la masa para crepes forman parte de nuestra cocina desde hace mucho tiempo. Los mismos ingredientes, harina, leche y mantequilla, utilizados de distinta forma con resultados distintos y que combinan extraordinariamente bien. Pertenecen a la cocina básica y de poco coste. Dos opciones extraordinarias para aprovechar restos de otras comidas. Aceptando también productos de mayor coste, para comidas más elegantes. Lo divertido es hacerlas en casa y añadir los ingredientes que más nos apetezcan como por ejemplo queso, nuez moscada, hierbas aromáticas, hortalizas ralladas, patés, etc.El truco para una buena bechamel es, además de tener el fuego correcto, al incorporar la harina hay que dejarla tostar ligeramente, eso determinará su sabor final. Es más fácil de lo que una persona sin experiencia puede pensar, porque aunque no se tengan muy claras las medidas... si nos pasamos con la leche, siempre cabe la posibilidad de añadir más harina para corregirla y lo mismo a la inversa hasta conseguir la textura deseada. Las haces una vez, luego es coser y cantar, querrás repetir una y otra vez. Ah!! y sobre todo no descuidarse al remover.... En un plis plas, la masa habrá espesado y estará haciendo burbujitas, eso significa que está hirviendo y hay que retirarla.El truco para la masa de los crepes es hacerlos con tiempo y que repose la masa al menos media hora. Eso hará que la masa tenga más cuerpo, la textura sea correcta y los crepes sean más fáciles de hacer.

Para hacer las crepes seguí la receta de Miguel Velasco, publicada aquí en Cookpad, por eso no detallo cómo hacerlas.

#sinazucar #recetasfestivasPuedes ponerle el relleno que más te guste o tengas en ese momento en la neveraIdeas para Navidad, cumples, o simplemente para cenar una noche:- Champiñones con jamón york a tacos y bechamel- Espinacas con piñones y pasas mojadas en brandy- Pisto con atún- Pechugas de pollo con cebolla caracterizada y bechamel o queso- Gambas con espárragos trigueros y ajosBueno un sinfín de cosas, inventa la tuya

Y un par de cosas más, que hacen es estas crepes resulten deliciosas! En casa ya las hemos cenado un par de veces. Saladas, toque dulce, textura, sabor, aromas... súper divertidas de comer! Y lo mejor: a tu imaginación. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres verlas: https://youtu.be/HeYbKoE7K30