Crepes saladas con espinacas setas y queso 💚

Esther Gonzalez
Esther Gonzalez @cook_14093161

Fácil y rápido

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Ingredientes

8-10 crepes
  1. Para la masa:
  2. 3huevos
  3. 150 gharina integral
  4. 1/4 Lleche de soja
  5. 1 pocoaceite
  6. al gustoSal
  7. Relleno
  8. 2Ajos
  9. 1Cebolla
  10. 600 gEspinacas
  11. 100 gSetas de cardo
  12. 10Langostinos
  13. Aove
  14. Sal
  15. Pimienta
  16. Queso de cabra u otro

Paso a paso

  1. 1

    Batir todos los ingredientes de la masa y reservar

  2. 2

    Pochar la cebolla con el ajo picaditos

  3. 3

    Añadir las setas y las espinacas y los langostinos cortados (yo los he usado cocidos)

  4. 4

    Cuando esté listo el relleno ponemos una sartén a calentar con un poquito de aceite y verter la masa de las crepes hasta que cubra el fondo.

  5. 5

    Al dar la vuelta poner el queso de cabra para que se deshaga y el relleno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡que pasada y las espinacas tienen que quedarse con un gustito increíbles!!

Escrita por

Esther Gonzalez
Esther Gonzalez @cook_14093161
Recetas vegetarianas y "realfood" 🥑🌶️
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