Tomate relleno de atún

Ana C. Garcia
Ana C. Garcia @cook_26937009

Esta receta, no tiene mayor complicación que la presentación.
Es como preparar una ensalada de tomate, cambiando la forma de emplatar.
Plato para el verano, fresquito y súper sabroso.
Además quedarás de lujo, porque la presentación es …..”lo más”

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Ingredientes

2 personas
  1. 2tomate de ensalada
  2. Atún al natural
  3. Huevo duro
  4. Cebolleta
  5. Aceite
  6. Vinagre
  7. Sal
  8. Ajo y perejil (si te gusta)

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una cruz en los tomates, escaldar 15 segundos y meterlos en agua helada para pelarlos más fácilmente. Se corta el culo de los tomates y se vacía con una cuchara, procurando no dejar las paredes muy finas.

  2. 2

    En un bol, mezclamos, la carne de los tomates, el atún y el huevo (previamente cocido). Se puede añadir, cualquier ingrediente que os apetezca como aceitunas, gilditas, brotes, etc.

  3. 3

    Se aliña al gusto y rellenar.

  4. 4

    Colocarlos en una fuente, con la abertura hacia abajo, y se decora con aliño. En este caso, lleva una chorradita de crema de vinagre de manzana, ajito y perejil, muy picadito. Y listo para quedar como una Diosa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana C. Garcia
Ana C. Garcia @cook_26937009

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