Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela un chorro de aceite de oliva. Salteamos los dientes de ajo. Añadimos la cebolla y las zanahorias en dados para pochar. Añadimos una pizca de sal y piripiri.
- 2
Rehogamos todo con medio vaso de vino blanco y dejamos reducir.
Añadirnos el tomate picadito y lo dejamos pochar. Añadimos el vino restante y dejamos reducir. - 3
- 4
Añadimos las almejas abiertas previamente al vapor y dejamos que suelten su jugo.
- 5
Añadimos las pochas (con el jugo que las conserva) y removemos todo.
- 6
Rectificamos sal y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Casal le encantará ver cómo quedó.
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