Pochas con calabaza y almejas en salsa

Rosa María Espigares Núñez
Rosa María Espigares Núñez @cook_39335753

#DelantalGlobal2024 + #DeLaAbuela.
Delicioso plato para disfrutar tierno jugoso y lleno de sabores me encanta crear y está es una verdadera delicia que disfruto elaborando, dar muchos corazones comparte coméntame me gusta interactuar espero que os guste, saludos.ç

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Ingredientes

70 min.
4 raciones
  1. 400 grfabes
  2. agua que cubra las pochas
  3. 1papa
  4. 1/2pimiento rojo, verde y amarillo
  5. 4 dientesajos
  6. 1/2 cebolla
  7. sal, pimienta, cominos, aceite, pimentón dulce y picante
  8. 250 gralmejas
  9. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

70 min.
  1. 1

    Con las pochas en remojo la víspera anterior, echarlas en agua a temperatura ambiente, añadir la calabaza limpia lavada como los demás ingredientes, la cebolla sin piel, igual los dientes de ajo, los pimientos sin semillas, la papa a cachelos

  2. 2

    El laurel, el pimentón dulce y picante, sal pimienta, cominos, aceite, hacer las almejas en salsa yo hago así mí receta pués me salen deliciosas, pongo las almejas en remojo 1/2 hora para que suelte arenilla las enjuago mientras quito la piel de la cebolla y los dientes de ajo, le echo el vino blanco sal.

  3. 3

    Añado las almejas dejo reducir el vino hasta que se abran las emplato con las fabes y listas para disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa María Espigares Núñez
Me gusta cocinar desde que era niña,me apasionaba y me apasiona disfruto compartiendo mis recetas que son una auténtica delicia.
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