Panini all'olio
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nella ciotola della planetaria (o se volete impastate a nano) le farine e mescolate
- 2
Aggiungere il lievito e mettere l'acqua a poco a poco e fate girare la planetaria
- 3
Mettere il sale e l'olio e Impastare fino a formare un panetto liscio, mettere in un contenitore oleato e lasciare lievitare tre ore
- 4
Prendere l'impasto e stenderlo con il mattarello spennellare con olio
- 5
Piegare portando i lembi di tutte e due i lati al centro e chiudere a libro sigillare e allungare ancora con il mattarello e formare un rettangolo
- 6
Spennellare con olio ricavare delle strisce e arrotolare, spennellare il panino con olio e portare al raddoppio
- 7
Preriscaldate il forno a 200º con pentolino con acqua e cuocere 15-20 minuti poi 10-15 minuti a 180º
Cooksnap
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