Garbanzos con verduras, tofu y comino
Dores Rial @doresrial
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y cortamos las verduras menos el ajo. En una sartén amplia o wok rehogamos las verduras con un chorrito de aceite y el ajo rallado.
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Mientras tanto, cortamos el tofu en tacos. Cuando las verduras comiencen ablandarse y coger color, agregamos el tofu. Salamos al gusto.
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Una vez que las verduras estén blanditas y el tofu tenga algo de color agregamos los garbanzos previamente escurridos y pasados por agua. Añadimos comino al gusto y un chorrito de agua. Rehogamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y listo! Buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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