น้ำปลาทูไปทอด หรือ ย่าง แต่เราทอดมาแล้วแต่นำไปย่างในหม้อทอดไร้น้ำมันอีกที อุณหภูมิ 170° 10 นาที

นำพริก หอมแดง กระเทียม ไปเข้าหม้อทอด 170-180° 10 นาที ถ้าหอมแดงหัวใหญ่หน่อย อาจจะเพิ่มเวลาขึ้นอีก 1-2 นาที ระหว่างรอพริก กระเทียม หอมแดง สุก เราก็แกะปลาทูรอ

เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกปลาทูง่ายแสนง่ายมารับประทานแล้วค่าาาา