Hummus, setas salteadas y huevo poché
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Una idea de almuerzo o cena súper rico! Además se prepara en un momento y es un plato saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos haciendo el hummus, así que vamos a triturar los garbanzos con el ajo, el tahin, la sal y el comino hasta tener una crema lisa.
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Ahora vamos a saltear las setas previamente escurridas con el ajo en polvo y el vino blanco.
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Mientras vamos haciendo el huevo poché poniendo en un cazo con agua hirviendo y un poco de vinagre y dejando que se cuaje en el agua.
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Ya solo nos queda montar el plato, ponemos el hummus, las setas y el huevo, un poco de aceite y especias y listo
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