Repollo con bechamel gratinado
Juan De Las Heras @cook_26727757
Paso a paso
- 1
Hervir el repollo, las zanahorias y las patatas cortadas en trozos.
- 2
En una sartén poner a pochar la cebolla.
Cuando esté bien pochada añadir 3 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo, añadir un poquito de nuez moscada al gusto y un poquito de sal y remover para freír la harina.
Añadir el litro de leche fría moviendo sin parar con las varillas hasta que espese la bechamel...Probar de sal.
- 3
Juntar el repollo, zanahorias y patatas con la bechamel en una fuente de cristal y poner el queso para gratinar encima y meter al horno 20 min a máxima potencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan De Las Heras le encantará ver cómo quedó.
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