Crumble de verduras y carne

Míriam @lacocinademiripiki
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en daditos y poner en una fuente para horno con aceite, sal y pimienta. Cocinar durante unos 30-40 minutos. A los 15 minutos remover las verduras.
- 2
Cocinar la espinaca en una sartén hasta que se reduzca. Añadirla a las verduras.
- 3
Cocinar el picadillo y añadir a las verduras. Dejar que se haga un poco más en el horno
- 4
Preparar el crumble. Mezclar la harina, la mantequilla y el queso y desmenuzar todo hasta que queden bolitas pequeñas (como migas). La mantequilla tiene que estar muy fría.
- 5
Poner las migas del crumble por encima de las verduras y dejar que se dore unos minutos en el horno
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