Garbanzos con espinacas y huevo duro

Nora
Nora @cook_5964971
Castellterçol

Me encantan.... y a los que no le gustan las espinacas cuando prueban esta receta cambian de opinión sobre ellas😍

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 375 gramosgarbanzos con espinacas (pote)
  2. tomate frito/ natural /triturdo
  3. 2huevos
  4. aceite de oliva
  5. sal
  6. Espinacas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezaremos escurriendo el pote mientras se va calentando el aceite de oliva. Si sois de comer echarle más garbanzos.

  2. 2

    Cuando este ya caliente los añadiremos a la sartén.

  3. 3

    Los saltemos un poco y echaremos el tomate, a fuego lento súper importante para que quede ese gustito final riquísimo..

  4. 4

    Mientras haremos el huevo duro en una olla.

  5. 5

    Pasados unos 12-15 minutos ya veréis que cambia de textura y retiramos.

  6. 6

    Sacaremos el huevo esperaremos un poco para que se enfríe para no quemarnos antes de pelarlo.

  7. 7

    Separaremos la clara y la yema, cortaremos la clara y dejaremos la yema entera para decorar luego acabara todo mezclado.

  8. 8

    Emplataremos los garbanzos y el huevo duro.

  9. 9

    Y....A comer!

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Escrita por

Nora
Nora @cook_5964971
Castellterçol
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