Pastel de zanahoria fit (sin harina, ni azúcar)
Marijose @cocinillaprendiz
Es un pastel de zanahoria sin harina ni azúcar, apta para dieta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
Pelar las zanahorias y las manzanas
- 3
Ponerlas en un bol diferente y me ter las zanahorias en el microondas 5 minutos y luego las manzanas 2 minutos
- 4
Lo sacamos y metemos en el vaso de la batidora las manzanas, zanahorias, 3 huevos, la sacarina líquida y canela, lo batimos muy bien
- 5
Ponemos en un molde de unos 20 centímetros recubierto en papel de cocina que antes mojamos y lo escurrimos para que sea manejable, lo colocamos en el molde y vertemos la mezcla.
- 6
Metemos al horno 30 minutos.
- 7
Después fundimos el chocolate (70%) en el microondas y extendemos por encima y ya está listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marijose le encantará ver cómo quedó.
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