Pithivier de pollo y pimienta rosa

El solomillo del pavo es una carne ideal para una dieta saludable, porque es baja en colesterol y alto en proteínas. Es un tipo de carne jugosa, tierna y carente de grasa.Se puede preparar de diferentes maneras, pero es realmente perfecta para asar. Sin embargo, hay que tener en cuenta que para una cocción perfecta es mejor hacerlo a baja temperatura.

Sabrosa receta para cocinarnos un pollo a la pimienta y acompañarlo de parmentier de remolacha.

#milibrode1000recetas

Os dejo una de mis recetas favoritas, está buenísima y es muy fácil de hacer. Queda genial como plato único, con pasta, con puré de patata, con patatas a lo pobre… como más os guste!Yo utilizo paté a la pimienta de Mercadona pero podéis utilizar el paté que os guste.La salsa (Leche Evaporada y Paté) podéis hacerla directamente en la sartén como yo lo he hecho en este caso o pasándola por la batidora, a gustos.

#DelantalDorado23Un clásico rico, rico

Sabores diferentes #cuchillosarcos

Plato fácil de hacer que suele gustar a todo el mundo.

Gracias a "mis recetas" por este nuevo esfuerzo en mejora de diseño y funcionalidad. Esta receta es sencilla, pero muy buena, elaborada por mi mujer. GXL

Receta fácil fe pollo que queda jugosa y rica

Es un plato que se puede servir tanto frío como caliente, riquísimo de las dos maneras. Lo aprendí a hacer en Argentina y hace mucho tiempo que no lo preparaba hasta que encontré hace unos días la receta que me habían dado en aquel entonces.Se trata de un pollo en presas con tiras de zanahorias, dientes de ajo, cebolla en juliana y tomate natural. Condimentado con sal gruesa, una pizca de azafrán para darle un toquecito de color y con popurrí de pimientas en grano (blanca, negra, verde y rosa), mi toque personal. Todos estos ingredientes cocinados en una mezcla de agua, vinagre de manzana y aceite de oliva. ¡No te lo puedes perder!

Se la dedico a Macarena y a su hijo Emilio, esperando les guste

https://pekandoconeva13.com/2016/07/24/pechuga-de-pollo-a-la-pimienta-verde/Fijaros si es fácil de hacer que la hizo mi hijo con 14 años.Una receta que se hace rapidita, e igual te sirve para una cena que para una comida, que aproveche. #jugandoenlacocina

No son necesarios muchos ingredientes para preparar algo delicioso y ésta sencilla combinación de apenas dos ingredientes (sin contar el aderezo) es una muestra de ello. No os dejará indiferentes!

Siempre apetecibles y con el relleno tan variopinto como te imagines!!

La pimienta ha sido cultivada desde la antigüedad, originalmente en la India, existe la falsa creencia de que en la Edad Media era molida y utilizada para contrarrestar el sabor de los alimentos en descomposición, no hay evidencias que confirmen tal afirmación y en opinión de los historiadores es bastante improbable, ya que en aquellos tiempos la pimienta era un artículo de lujo, solamente al alcance de la clase adinerada que podía disponer de alimentos en buen estado.1Fue introducida en Grecia por Alejandro Magno. Cuenta la leyenda que Eudoxo de Cícico fue el primer europeo que, además de otras especias, trajo la pimienta al Viejo Continente, los árabes controlaron el comercio de la pimienta y muchas otras especias durante siglos y después de la caída del Imperio bizantino fue Venecia quien distribuía y recogía el oro para pagar al Oriente por la pimienta y otras especias casi de un modo exclusivo, fue un producto tan raro y tan caro que era usado como moneda de cambio durante la Edad Media, su alto valor fue una de las razones por la que los portugueses buscaron la ruta hacia las islas de las especias en oriente, rodeando el África.La pimienta verde son granos totalmente sin madurar, a diferencia de las demás, se consume más en grano que en polvo y es más rara de encontrar fresca, suele venderse seca o en semi conserva en vinagre.

#mirecetario

Hace unos días compré un conejo de monte hermoso para congelar, pero, no resistí la tentación de hacerlo pues nos apetecía algo de carne que no fuese de vacuno.Lo dejé en adobo toda la noche y al día siguiente lo cociné.Con el fondo de cocción recogido le agregué un poquito de caldo y lo convertí en una salsa deliciosa para acompañar la carne.Unas patatitas nuevas asadas fueron el acompañamiento ideal.

Estos volovanes son de lo más fácil de hacer sobre todo si tienes un resto de pollo asado,lo puedes aprovechar y quedan geniales.Yo hacía tiempo que no los hacía y en mi casa les gustan mucho.Un entrante vistoso,rico y muy sencillo con el que seguro que vas a triunfar estas navidades.

🐤🧅🧄🍷🌱Rápido, sencillo..... y si cuentas con un auténtico pimentón de La Vera, como es mi caso, este plato quedará de rechupete.#buenospropositos