Mini bocaditos dulces de dos ingredientes

Además de #express, estos mini bocaditos dulces son apto celíacos, apto APLV, apto PKU, apto diabetes, apto dislipemias, apto HTA, apto dietas hipocalóricas como snack saludable permitido, apto vegetarianos, apto veganos, para todos los niños del mundo, incluso para los bebés que comenzaron a incorporar semisólidos... En fin... A menos que la persona sea alérgica a la banana o al coco, no les he encontrado ninguna contraindicación.
Paso a paso
- 1
Elegir una banana bien madura. La ideal es aquella que presenta puntillado negro en su cáscara.
- 2
El coco rallado debe ser natural, sin glaseado. De esta forma los bocadillos quedarán solo naturalmente endulzados, por la banana y el coco.
- 3
Pisar la banana con tenedor hasta hacerla un puré y agregar el coco.
- 4
Ayudados con una cucharita hacer pequeñas bolitas. Colocamos sobre placa antiadherente.
- 5
Aplastarlas solo un poquito y muy suavemente. Llevar a horno fuerte por aproximadamente 10 minutos.
- 6
Retirar, dejar enfriar y disfrutar. De no comerse todas en el día, guardar en heladera.
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