Wok especial😉 (pollo, vegetales y fideos al morrón)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#teamsalado Ayer estuve inspirada y estuve varias horas en la cocina, tenía muchas ganas de cocinar y crear ; así que salió almuerzo y después la cena y todo delicioso! ( Humilde ella😂😂😂)

Wok especial😉 (pollo, vegetales y fideos al morrón)

#teamsalado Ayer estuve inspirada y estuve varias horas en la cocina, tenía muchas ganas de cocinar y crear ; así que salió almuerzo y después la cena y todo delicioso! ( Humilde ella😂😂😂)

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Ingredientes

2 1/2 horas
3 raciones
  1. 1 paquetetallarines secos
  2. 2cebollas
  3. 1berenjena
  4. 1morrón rojo
  5. 1morrón verde
  6. 4 dientesajo
  7. Pimienta
  8. Condimento verde
  9. Orégano
  10. Salsa de soja
  11. 1pechuga (tenía un pollo entero, sino una suprema)
  12. 2zanahorias
  13. 2zapallitos
  14. c/nCaldo caliente o agua

Paso a paso

2 1/2 horas
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es cocinar los tallarines en abundante agua y cuando están listos los colamos y realizamos lo que les enseñé en el truco 😉 los enfrían y le ponen aceite de oliva y los van moviendo cada tanto para que no se peguen; tienen que estar bien fríos y bien colados antes de aceitarlos y reservarlos

  2. 2

    Ahora troceamos el pollo en tiras y lo reservamos

  3. 3

    Ahora las verduras en juliana y separamos los morrones y las zanahorias del resto

  4. 4

    Cuando tenemos todo pronto ponemos en el wok una cucharadas de aceite de oliva, ayer mi hijo me trajo una deliciosa que tiene romero y doramos el pollo

  5. 5

    Condimentamos y lo sacamos del wok sin limpiar para saltear morrones y zanahorias y al wok esas verduras

  6. 6

    Vamos moviendo y cuando estén algo tiernos les agregamos las cebollas, la berenjena y los zapallitos con un poco de caldo y rectificar sabor

  7. 7

    Cuando está todo incorporamos el pollo y los fideos y la salsa de soja! cuando reduce el líquido ya está listo para disfrutar de una rica comida

  8. 8

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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