Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar pondremos la leche, la cucharadita de miel y la levadura (en mi caso seca de panadero) y programaremos 3 min, 37º, vel 3. Acabado el tiempo incorporarémos la harina y la sal y mezclamos10 seg vel 6 y una vez finalizado programaremos 8 min, vel espiga.
- 2
Será momento ahora de sacar la masa formar una bola, lo taparemos y dejaremos reposar 15 min. Transcurrido el tiempo daremos forma de barra de pan a la bola. Normalmente lo hago de largo de la diagonal de la bandeja de horno o si lo preferís podéis hacer dos barras más chiquititas. Intentad que se quede lo más uniforme posible para que se haga todo por igual. Con un cuchillo bien afilado marcar el grosor de lo que serán las torrijas
- 3
Una vez en la bandeja del horno lo taparemos de nuevo y dejaremos reposar 30 min en un lugar sin corriente(yo lo dejo dentro del horno sin haberlo encendido previamente). Luego lo pondremos en el horno durante 30-35 min aprox a 200°(esto dependerá del horno de cada uno) si se tostase mucho se puede poner papel de aluminio por encima(así evitaremos que se queme)
- 4
Al sacarlo del horno dejaremos que se enfríe sobre una rejilla.
- 5
Este pan es mejor dejarlo de una día para otro para que la miga este más consistente y no se desmenuce al chupar la leche y freírlas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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Pan de Torrijas
Estamos en época de torrijas y más este año que estamos casi todo el mundo en casa y estamos como locos por preparar recetas anti operación biquini.Pues bien, yo me puse a prepararlas pero en el supermercado me encontré con que fue imposible encontrar pan para prepararlas. Tal vez otro año no las hubiera preparado pero este no, las iba a hacer sí o sí, así que me decidí a preparar mi propio pan de torrijas, y el resultado me ha gustado tanto, que dudo que vuelva a comprar el pan.Es una masa muy fácil de manejar por lo que os animo a prepararla.
Pan de Torrijas
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Pan para torrijas
Yari 
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22 torrijas3,5 horas
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Pan para hacer torrijas
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Tostadas de pan - Torrijas
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Hogaza de pan para torrijas
Hogaza de pan para torrijas con poolish con fórmula propia. (OBSERVACIONES)Las masas y yo no somos muy amigos pero de vez en cuando nos toleramos y esta vez creo que hemos hecho buenas amigas. Yo que soy un zoquete y me gusta hacer mis propios experimentos y hacer mis propias elaboraciones, Me he liando la manta a la cabeza y me he dicho que porque no iba a hacer mi propia fórmula de pan y dicho y hecho. La verdad es que no me lo esperaba pero salió mejor de lo que esperaba y así, puedo hacer mis torrijas desde el principio con mi propio pan que es como a mi gusta.
Pan de leche (brioche) o pan para torrijas con masa madre
Esta receta la busqué en internet debido a la imposibilidad de conseguir comprar pan para torrijas, pues en este confinamiento se agotó así como las levaduras, ha sido gratificante poder recuperar la tradición de la levadura natural de masa madre, que en mi caso comencé a cultivar en diciembre alimentando la y usándola para panes, pizzas y repostería. Gracias a la web: https://invitadoinvierno.com/pan-de-torrijas/ donde conseguí está magnífica receta, sustituyendo la levadura por masa madre
Pan para Torrijas Thermomix TM5
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EntrePrincipados 
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sonia Garcia 
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Mari Acedo 
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Torrijas
Torrijas
Torrijas
Un postre riquísimo y súper fácil de hacer. Además típico de estas fiestas. Espero que os guste mucho 😘
Torrijas
30 min. Con el grill se doran y se quedan crujientes por los bordes. El almíbar es suuuuper fácil y rápido de hacer. Merece la pena invertir en una buena barra de pan para torrijas. Esa calidad se nota a la hora de manejar el pan, que debe empaparse mucho sin romperse y a la vez resultar tierno y jugoso
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