Ropa vieja un plato muy económico y riquísimo

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

El cocido es una gran fuente para preparar exquisitos platos , yo acostumbro a poner una buena olla para que sobre, hoy os presento esta receta, que está buenísima

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Garbanzos del cocido
  2. Carnes del cocido
  3. Patatas del cocido
  4. 1 chorritoaceite
  5. 1/2cebolla
  6. 2 cdas.salsa de tomate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponéis el aceite en la sartén, picar bien la cebolla y la freímos a fuego lento que quede transparente.

  2. 2

    Mientras se cocina la cebolla, cortamos las carnes a trocitos pequeños y las patatas también, añadimos todo a la sartén y lo salteamos unos 5 minutos.

  3. 3

    A continuación le añadimos las dos cucharadas del tomate y lo salteamos todo, si en el cocido le hemos puesto pelotas o albóndigas es el momento de añadirlas y listo para servir.

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Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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