Crema de espárragos y calabacín

Antonio-José @Antonio_jose
Vuelvo con la cremas, a mí mujer le encanta y hoy se la haré un poco más cool 😅😅😅😅
Paso a paso
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En primer lugar trocear los ingredientes y lavarlos, después en una sartén ponemos el calabacín a fuego lento para que pierda el agua y se tueste, incorporar la punta de guindilla para potenciar su efecto
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Ponemos a hervir la patata Junto con los tallos de espárragos,
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Trituramos
- 4
En un mortero machacar las avellanas y reservar 😉😉
- 5
Pasar las yemas de los espárragos por una sartén caliente
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Hacerlas un poquito
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Y servir, con las avellanas por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Crema de espárragos
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#vegetal


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Receta de aprovechamiento, utilizamos la parte dura de los espárragos blancos frescos


Crema de espárragos trigueros
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#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/t_4jcI5EmMY


Crema de espárragos verdes
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#yonotironadaUn plato espectacular para los principiantes en la cocina. Quiero que los jóvenes y las personas que no sabe a cocinar, que se atreve con platos sencillos y deliciosos como esté. Con pocos ingredientes se puede disfrutar de deliciosos platos caseros.No entráis en la desesperación que no sabes que cocinar, mira por la nevera y la despensa que hay y innove platos nuevos a tu manera. Empieza con platós sencillos hasta poder tener más confianza en ti mismo. Lo importante es querer cocinar y poner mucho amor, es muy importante.Aprovechando las partes que normalmente tiramos de las hortalizas te puede salir un buen plato de comida y notaras esto en tu bolsillo. Simplemente tenéis en cuenta de lavar muy bien la parte que utilizas antes de utilizaras, como las pieles de las patatas, zanahorias, chirivía, nabo, las hojas exteriores de la cebolla, del puerro. En general yo las utilizo para preparar caldos.

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