Berenjenas en salsa con queso

Laila
Laila @cook_5983413
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Ingredientes

  1. 3berenjenas
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1tómate
  5. perejil
  6. cilantro
  7. 1 buen chorrito tómate el brik
  8. sal
  9. pimienta negra
  10. comino
  11. pimentón rojo dulce

Paso a paso

  1. 1

    Lavar,pelar las berenjenas y cortar en daditos,cortar la cebolla picadora rallar el ajo y el tómate y poner todo en la sartén junto con las especias perejil y cilantro dejar que se haga con una taza de agua a fuego lento remover de vez en cuando, el tiempo aproximado es de unos 20 minutos, por último, añadimos el tómate concentrado y dejar unos dos minutos más.

  2. 2

    Por último, emplatar y echar queso por encima.

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Comentarios

Escrita por

Laila
Laila @cook_5983413
🌸Apasionada de la cocina y la repostería creativa,me hace feliz cocinar.🌸
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