Rosquilletas 100% integrales en panificadora Cecotec
Neus Arquer @neusarquer
Estos palitos crujientes de pan típicos de Castellón, se hacen en un pis pas y en una fiambrera de cristal aguantan bastantes días. Son una buena opción para llevar en el bolso picoteo saludable. Para peques de menos de 12 meses se pueden hacer sin sal y quedan igual muy ricas.
Rosquilletas 100% integrales en panificadora Cecotec
Estos palitos crujientes de pan típicos de Castellón, se hacen en un pis pas y en una fiambrera de cristal aguantan bastantes días. Son una buena opción para llevar en el bolso picoteo saludable. Para peques de menos de 12 meses se pueden hacer sin sal y quedan igual muy ricas.
Paso a paso
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Deshacemos la levadura en el agua, que tiene que estar un poco tibia. Añadimos el aceite, después la harina y por último la chía y los frutos secos. La sal yo la pongo por encima de las rosquilketas antes de hornear, aunque también se podría añadir a la cubeta después de la harina intentando evitar el contacto con el agua y la levadura).
- 2
Encendemos el programa 11 de amasar que dura unos 8 minutos. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.
- 3
Formamos palitos redondos no muy gruesos, intentando no aplastarlos demasiado para que no se desgasifique la masa y los ponemos sobre un papel de horno en una bandeja.
- 4
Las pintamos con un poco de aceite (yo utilizo un espray) y les añadimos la sal (si no lo hemos hecho antes). Horneamos aproximadamente unos 25 minutos a 180 grados. Cuando veamos que estén doradas las sacamos del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neus Arquer le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina pero con un bichito de dos años y trabajando tengo poco tiempo. Mis preparaciones son sencillas y las comenos todos juntos en familia. Seguimos una alimentación libre de ultraprocesados y azúcares añadidos, intentando no abusar de la sal ni la carne roja y utilizando cereales integrales. #menosanimalesmasvegetales #comidadeverdad #comerenfamilia
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