Quizás estamos más acostumbrados a ver los típicos pasteles de manzanas pero, en esta ocasión he preparado un pastel de peras típico de la Navidad en la región francesa de Alsacia, tiene unos toques que lo hacen delicioso y muy navideño.

Un rico pastel para disfrutar de la fruta de manera diferente... Delicado y realmente delicioso.

Un pastel sencillo y muy rico.

En el jardín están floreciendo las últimas rosas del año. No sé porque tan tardías, pero con mucho aroma. De todas formas, creo que el cambio climático tiene algo que ver.No obstante, son hermosas, sanas y con colores brillantes.Así que, aproveché para hacer jalea de pétalos de rosa que quedó estupenda. Por si os interesa debajo de todo en una NOTA, os dejo las referencias de mi receta de jalea. Os la recomiendo porque es un lujo.

Este pastel es estupendo para cualquier ocasión. Lo preparé durante el fin de semana para tenerlo en la merienda y casi no llegó ni al Domingo. De sabor usave y dulce, la almendra le da un punto cálido que contrasta con la acidez de los arándanos.Más info en http://blog.icake4u.com

En una tarde de verano os ofrezco a preparar un rico y sencillo pastel con deliciosos arándanos, y lo mejor para acompañar con él, es una taza de té.

Este sencillo pastel viene de la tradición de comer panellets en Cataluña en la víspera de todos los santos. Hecho con sólo 5 ingredientes la gracia es la decoración.

Esta receta la leí en el blog “El rincón de Areya”, y como es mi costumbre, respeto el trabajo de los demás y por eso menciono su origen.Sin embargo, como es mi costumbre, también, le hice algunos cambios. Bien he de decir, sin lugar a dudas, que es uno de los bizcochos más sencillos, más suaves y exquisitos que he preparado. Además, se cocina rápidamente.

Es un pastel que se puede consumir totalmente frío pero si lo comemos templado está delicioso!!!

Hoy vamos un pastel tremendamente esponjoso, húmedo y delicioso. Vamos a rellenar nuestra masa con peras en almíbar y vamos a cubrir con crema pastelera. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten

Este pastel hacelas delicias de grandes y pequeños.El bizcocho oculta una rica sorpresa de arándanos y la cobertura lo hace más dulce y bonito.

La gracia de este pastel está en la sencillez de su elaboración y la riqueza de sus ingredientes. Es mejor prepararlo el día anterior a su consumo porque los sabores destacarán más.Si no tenemos naranja, podemos utilizar limón o limas. El resultado será igualmente bueno.

Un bizcocho ideal tanto para postres, desayunos o meriendas.

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! En su elaboración no vamos a utilizar huevo. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado fantástico!

Con crema catalana y gelatina de caramelo.

Según mi marido es la mejor tarta que ha probado desde hace mucho tiempo, estaba buenisiimaaa.

Este delicioso pastel de peras fue uno de nuestros grandes aciertos en el restaurante. La receta la me la dio una ayudante de cocina peruana que cocinaba, y sigue haciéndolo, como los ángeles.Debemos tener cuidado al elegir las peras que deben ser todas del mismo tamaño, no demasiado maduras y dulces. Su elaboración es sumamente sencilla y al presentarla en la mesa queda muy bonita.

Este pastel tiene un sabor muy rico.

(En este caso hice el pastel con unas almendras que me habían quedado de hacer los almendrados, unas pocas de avellanas y un trozo de cocodrilo de mazapán que aún tenía congelado de lo que había quedado de navidad esto le añadí:

El pastel de cerezas es una manera muy agradable de disfrutar de las cerezas dulces y frescas. Una receta simple y rápida de pastel de cereza y se puede preparar fácilmente. Tan solo hay que batir y mezclar bien todos los ingredientes. Este pastel puede ajustarse a sus gustos cambiar de frutas por otras que les gusten más (guindas albaricoque, melocotón, nectarina, frambuesas etc.).

Hoy un PASTEL CREMOSO CON FRESAS, un impresionante pastel, que no sólo está espectacular sino que además es muy curioso, ya que cuando se acaba de preparar la masa que irá al molde, esta masa es totalmente líquida, cuando el pastel ya está hecho se ha transformado en 3 partes totalmente diferenciadas, la parte de abajo más consistente, la parte del medio es una deliciosa crema y la parte de arriba que es donde están las fresas es como un bizcocho, lo dicho, muy curioso, sea como sea es un pastel para hacer y pararepetir, está de vicio!.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/pastel-cremoso-con-fresas.html

Pastel de Fresa con una crema de Vainilla fácil de preparar y realmente delicioso.Con todo los ingredientes frescos nada de paquete del supermercado saludable ,ideal para tu reunión familiar o una fiesta con amigas de fin de semana.

Hoy vamos a hacer un pastel con harina de almendras y limón muy esponjoso y delicioso, muy fácil de hacer, con un resultado estupendo!

Aquí os traigo una tarta exquisita , aromática, fresquita. Almendra, sabor de naranja y cardamomo que nos transportan a otros lugares y épocas. Espero que la disfrutéis!

Hoy vamos a hacer un pastel muy aromatizado, con un sabor intenso a naranja. Elaboraremos una crema de naranja maravillosa! Tremendamente deliciosa! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

El hojaldre es una masa muy adecuada para preparar “pasteles al plato”, los que se hacen en una fuente más o menos honda, con un relleno de frutas y una cubierta de masa.También se pueden preparar con masa de almendras, con pasta quebrada, etc. Pero yo opté por la versión más sencilla y fácil de hacer.Y como tengo un montón de cerezas puestas en almíbar, aproveché para utilizarlas en el relleno y las espesé con un poco de harina de almendras.Quedó exquisito!

Higos, almendras, canela, me hablan de mi infancia, cuando en casa de mi abuela se preparaban las frutas del huerto para tener durante el otoño y el invierno.La casa olía a gloria, y todo ello se hacía en una cocina grandota y hermosa de leña. Yo no tengo una de esas maravillosas cocinas, pero me gusta recordar todo aquello.Parece mentira, pero sueño con ese huerto muy a menudo, en el que mi abuela me enseñaba como se llamaba cada vegetal y para qué era adecuado. Es un sueño que me llena de felicidad. Ese día me levanto con muy buen humor y muy agradecida a mis abuelos por enseñarme a amar la naturaleza y a conocerla.