Pastel de higos frescos y almendras

Higos, almendras, canela, me hablan de mi infancia, cuando en casa de mi abuela se preparaban las frutas del huerto para tener durante el otoño y el invierno.
La casa olía a gloria, y todo ello se hacía en una cocina grandota y hermosa de leña. Yo no tengo una de esas maravillosas cocinas, pero me gusta recordar todo aquello.
Parece mentira, pero sueño con ese huerto muy a menudo, en el que mi abuela me enseñaba como se llamaba cada vegetal y para qué era adecuado. Es un sueño que me llena de felicidad. Ese día me levanto con muy buen humor y muy agradecida a mis abuelos por enseñarme a amar la naturaleza y a conocerla.