Pudin de pan duro con morcillas
Otra receta de aprovechamiento de pan duro.
Paso a paso
- 1
Troceamos el pan y lo cubrimos de agua, para que se hidrate.
- 2
Una vez hidratado el pan, lo colocamos en el escurridor de verduras para que suelte el agua sobrante.
- 3
Introducimos el pan escurrido en un recipiente apto para la batidora, le añadimos la carne de las morcillas, cascamos los 3 huevos y trituramos.
- 4
No es necesario sazonar, puesto que el pan y las morcillas ya tienen sal.
- 5
Aceitamos generosamente un molde de silicona, volcamos la mezcla que hemos batido.
- 6
Cubrimos la mezcla con abundante queso rallado.
- 7
Introducimos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
- 8
Comprobamos el estado de cocción y horneamos a máxima potencia 10 minutos más.
- 9
Desmoldar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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