Empanadas criollas con carne cortada a cuchillo ¡Jugosísimas!
Norali @norali
#sopadeletras Siempre digo que hay tantas versiones de empanadas como cocineros. Es que sin duda cada uno tiene su toque personal y preferencias al momento de realizarlas. Esta es mi versión, espero les guste, la hagan poniendo su ese toque personal y compartan su cooksnap 📸😉
Empanadas criollas con carne cortada a cuchillo ¡Jugosísimas!
#sopadeletras Siempre digo que hay tantas versiones de empanadas como cocineros. Es que sin duda cada uno tiene su toque personal y preferencias al momento de realizarlas. Esta es mi versión, espero les guste, la hagan poniendo su ese toque personal y compartan su cooksnap 📸😉
Paso a paso
- 1
En un fondo de aceite (o grasa) sofreír unos minutos la cebolla y morrón picado. Agregar condimento y carne cortada en pequeños trocitos. Yo usé lomo porque tenía en el freezer pero cualquier corte va muy bien. Cocinar 4 o 5 minutos.
- 2
Agregar el agua con la fécula disuelta y cocinar unos minutos más a fuego fuerte. Siempre revolviendo para evitar que se queme y pegue. Rectificar sal si hiciera falta. Dejar enfriar. A mi me gusta preparar el relleno de un día para otro porque se pone más sabroso.
- 3
Armar las empanadas. Cocinar en horno precalentado fuente 220° hasta dorar. Unos 12 minutos aproximadamente.
- 4
Listas ! Ahora a disfrutarlas...sin quemarnos 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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